杨子姗老南京人私藏的十种小吃,全部吃完才

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号外!号外!

南京小吃又双叒叕上节目啦!

即将火遍全国!

在近期播出的《味里故乡》江苏篇中南京姑娘杨子姗介绍了几种自己每次回家都会吃的南京小吃看完简直让人食指大动!包容又大气的南京不仅有名贵精细的金陵菜也孕育出了接地气又花样百出的小吃下面这十样老南京人挚爱的南京小吃全部吃完才算来过南京!从早期的鸭血汤演变到如今的鸭血粉丝汤,这绝对是南京超级出圈的小吃没有之一了。不仅外地人来金陵必打卡,就连南京本地人也是几日不吃就会想念。图源:Samantha鳗莎老字号的清汤派,汤底鲜美,后者浓汤派,浓郁醇厚。处理干净的鸭血鸭肠鸭肝鸭胗,佐以香菜豆腐果辣椒油,一口粉丝入魂,满足了整个身心。图源:miss_jaam推荐店铺小潘记鸭血粉丝汤:珠江路号-3石记鸭血粉丝汤:锁金村(近锁金东路苏果社区店)刘一碗鸭血粉丝汤:文昌巷7号鸭德堡:丰富路34-4号(有分店)叶新小吃:金粟庵路来凤小区仓顶44号0室冬天来南京,一定一定不能不吃梅花糕!紫铜模子和煤炉是做梅花糕的标配,小时候好像只有豆沙馅和芝麻馅,如今口味也渐渐多了起来,大家按各自喜好选择即可~图源:歪爺好吃的梅花糕,面粉软糯,馅料绵密清甜。素油薄凃,表皮炕得微焦,最后在糕体上撒些青红丝和糖桂花,吃起来口感丰富,甜甜蜜蜜。图源:隔壁老猫推荐店铺左师傅梅花糕:马台街新菜市号朱氏梅花糕:上海路20号之一室陆式梅花糕:箍桶巷三条营49号瞻园面馆:老门东小吃城3条营49号一块刚出锅的油墩子,总能轻易唤起南京人关于童年的记忆。作为南京街头的特色小吃,油墩子好吃又不贵,深受大家的喜爱~金黄的外皮,看着就食欲十足,一口咬下去萝卜的香气便扑鼻而来。刚炸好的油墩子,外酥里软,简直有种吃肉的满足感!图源:梦傾城q推荐店铺又见炊烟柴火馄饨:三条营0号爱心小吃:双塘园2号附近放心油条:内环北线20-28号附近科巷馄饨摊:长江路号92内虽然不如长沙和绍兴名气大,但其实在全国的臭豆腐流派中,南京臭豆腐也是很重要的一个分支。图源:RuRu女王南京臭豆腐分两种,一是嫩豆腐,白色,在油里炸至金黄就可以起锅;还有一种瓦灰色的臭豆腐干,在油锅里炸到浮起表面起泡即可。图源:菠萝仙子推荐店铺老奶奶臭豆腐干:大纱帽巷中间路口沈记臭豆腐:三条营石家酱汁臭豆腐:广州路5号无名臭豆腐:马路街7号一碗甜到心里的桂花糖芋苗,是所有南京人提到甜品下意识的反应。不管是颜值还是口味,糖芋苗都是一流的。图源:你景芋头润滑酥软,酱红色的藕粉汤汁鲜亮诱人,带着一丝丝独特的清甜。特制的桂花糖浆放在大锅里慢慢熬制,吃完后唇齿留香。图源:乐乐酱-推荐店铺莲湖糕团店:贡院西街26号永和园酒楼:夫子庙建康路68号南京大牌档:湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(有分店)蓝老大糖粥藕店:双塘路22号和糖芋苗一样,赤豆元宵在南京也是一样老少皆宜的甜品小吃。深红色的赤豆元宵,甜而不腻,正对了南京人的口味。图源:陈皮鸡丁的芥末藕粉勾芡打底,赤豆被煮成绵绵的沙状,手工搓成的小元宵QQ弹弹,莲子完全不会有苦味,最后再用一点点红糖调味,看着虽然简单,但是每一步都马虎不得。图源:流浪小居民推荐店铺莲湖糕团店:贡院西街26号许阿姨糕团店:普华巷号白下元宵铺:湖北路68号刘长兴:三牌楼大街-2号“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。”南京人对汤包的热爱从来都是出了名的。图源:Alison正宗的南京汤包,摺儿都是朝下的。汤包里的汁水很丰富,汤汁微甜,但一点也不腻。用“鲜得掉眉毛”、“好吃得能一口吞掉舌头”来形容一点也不为过。图源:德巴小朋友推荐店铺陈永梅汤包:北安门街与富贵巷交叉口东行30米路南(有分店)徐建萍汤包:热河南路37号-(有分店)老盛昌汤包馆:珠江路号东方大厦底商京华汤包:锁金四村20幢06室(锁金中路路口)好婆汤包:三条巷58号尹氏汤包:朝天宫西街6号(有分店)一句“阿要辣油啊?”开启了每一个外地人对南京话的记忆,也开启了每一个南京人美好的清晨。而小馄饨则是辣油的bestcp没有之一。图源:草莓QQQQQ正宗的小馄饨,皮薄馅少、汤汁鲜美,也只有这样,才能配上一个“喝”字。清澈的底汤,依据自己的喜好加上紫菜、虾皮、榨菜、葱花、韭菜叶……一口接一口,根本停不下来。推荐店铺汪家馄饨(金粟庵店):集庆路24号狗耳巷馄饨:三牌楼大街4-大喜馄饨:新马路4号浦铁一村内(华诚超市斜对面)杆子馄饨:龙园南路白云园小区6号02(近龙江29中高中部)金陵杨家馄饨:曹都巷-3号蓝鲸鸭血馄饨:莫愁新村路南湖公园附近(近老华友面馆)南京的鸭油酥烧饼,看外表和其他烧饼并没有什么太多不同,但是吃到嘴里的第一口就会惊艳。图源:猿猴猴正宗的“鸭油酥烧饼”皮黄壳脆,内软馅酥,一口咬下去,不掉渣,不粘牙,唇齿留香。光是看南京街头卖烧饼小店门口排的队伍,就足以见南京人对其的喜爱。图源:猿猴猴推荐店铺朱记小郑酥烧饼:老门东三条营49号(近地铁3号线武定门站)成诚酥烧饼:水西门大街27号奇芳阁:贡院西街2号汪家馄饨:集庆路来凤小区金粟庵9号清真韩复兴鸭店:中山北路05号甜而不腻,糯而不粘,高度概括了南京人爱吃糕团的原因。糕团点心,也成了南京十大特色小吃之一。南京糕团不仅香甜松软,入口清香,而且造型也凝聚了许多巧思,色彩缤纷,玲珑小巧,看着就让人心生欢喜。推荐店铺莲湖糕团店:贡院西街26号王建发糕团店:金沙井35号芳婆糕团店:王府大街50号(正山堂对面)以上十种经典小吃藏着南京人忘不掉的味道你,会选择谁呢?你最喜欢的南京小吃是什么?留言区告诉我们吧~??编辑/布莱尔??素材来源/原创、大众点评、网络??图源/大众点评、网络、南京攻略整理发布,转载请联系授权商务合作丨加?(小傅)点在看的人,都能拥有惊为天人的美貌和运气??????        



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