日本丨被国际谴责,又没人爱吃,日本人为啥

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年7月,美国,

一部名为《海豚湾》的电影上映,

影片记录了彼岸的日本小渔港,

大量海豚被屠杀的血腥场面。

影片中的渔港在日本和歌山县太地町,这里是日本“古式捕鲸文化”发祥地,也是著名的“鲸鱼之镇”。

每年9月太地町会举办杀海豚节,

美丽的海湾成为血染的海洋。

渔民们兴奋地开着渔船,

将只海豚逼入港湾,

然后用鱼叉将多数海豚杀掉。

清澈的海豚音此时成为哀鸣,

海豚的“奥斯维辛”,悲烈响彻天际。

鲸是海洋哺乳动物中鲸目生物的俗名,鲸目之下包括有海豚科。

年6月,日本千叶县和田渔港,

渔港邀请当地居民和小学生,

参加鲸鱼解体秀以迎接捕鲸季节,

让孩子了解当地的捕鲸文化。

年12月,山口县下关港,

捕鲸研究船“勇新丸”启程前往南极,

船员家属在岸边挥手目送渔船出航。

山口县下关市是日本最大的捕鲸基地,也是“近代捕鲸文化”发祥地。

年12月26日,

这意味着日本时隔30年恢复商业捕鲸,

但失去了在南极海域“科研捕鲸”的权利。

IWC全称“国际捕鲸委员会”,是年依照《国际捕鲸公约》在华盛顿成立的国际捕鲸管制机构。

国外反对者把日本著名画作《神奈川冲浪里》改成了鲸鱼血染海洋。

消息一出,全世界哗然,

日本捕鲸吃鲸的习俗众所周知,

甚至之前打着”科研捕鲸”的名义,

在南极进行着商业捕鲸的勾当。

IWC的存在是为了保护鲸鱼,

如今日本单方面宣布“退群”,

自然引起一系列反响。

最先跳出来的是“海洋守护者协会”,

他们担心日本像挪威和冰岛一样,

成为捕鲸无度的海洋国家。

“海洋守护者协会”是一个专门保护鲸鱼、鲨鱼等海洋动物的非盈利组织。

挪威的捕鲸人发明了捕鲸炮,利用它,挪威捕鲸航迹遍布大部分新海域,其中包括鲸量丰富的南极。

澳大利亚和新西兰也强烈反对,

他们担心日本的捕捞会深入太平洋,

连美国媒体也发出了异议。

但日本顶住压力一意孤行,

罕见做法实在让人费解。

日本捕鲸历史由来已久,

可以追溯到八千年前的绳纹时代,

商业捕鲸开始于17世纪,

但不是为了吃肉是为了鲸鱼油。

直到二战结束后,

日本人缺少食物,为了果腹,

才把鲸鱼肉作为优质蛋白来源,

甚至会规定在学生的午餐配给中。

年鲸肉占日本肉食总量的46%,

过年时最奢侈的料理是“鲸肉火锅”。

炸鲸鱼肉。即便到今天,和歌山县的学校还会把鲸鱼肉放在午餐中。

鲸鱼肉硬邦邦的,其实不算很好吃。但鲸鱼具有十分重要的经济价值,全身上下皆是宝。

可以说战后那代人伴着鲸肉成长,

哪怕后来有了更美味的鸡鸭牛羊,

他们还是会偶尔怀旧吃鲸鱼。

但年轻一代对鲸鱼无感,

随意走进一家日本餐厅,

也不会轻易点到鲸鱼的菜品。

即便是全世界出名的“筑地市场”,

如今也只有两个档口销售鲸鱼肉,

截至年,自年以来各国捕鲸数量,日本最高。

鲸鱼造型的咖喱饭。

如果想吃到美味的鲸鱼料理,

必须去山口县或和歌山县,

恰好是捕鲸最为出名的地方,

这里有多个捕鲸为名的联合会,

打着保护传统文化的旗号,

从政府获取巨额补贴,可以说,

图中从左到右画圈地区分别为山口县、和歌山县、千叶县的位置。山口县是首相安倍晋三的老家,和歌山县是政治家二阶俊博的老家。

东京某家提供鲸鱼料理的餐厅,二阶俊博(左三)等人享用鲸鱼料理推广捕鲸文化。

日本每年在南太平洋捕获多头鲸鱼,

其中好看的被租售给国外水族馆,

不好看的被宰杀切割论斤卖掉,

真正用于生态调查的少之又少。

今年7月“商业捕鲸”即将恢复,

捕鲸人士对此表示期待,

终于不用在南极与国外发生捕杀争执,

而代表“海上勇士”的捕鲸行为,

也会使“捕鲸发祥地”恢复活力。

太地町的当地捕鲸师雕塑。

但不是所有日本人都支持捕鲸,

每年持续走低的鲸鱼销量就是证明。

前后矛盾的是,

明明没有那么多人在吃鲸鱼,

日本还坚持没有商业利益的捕鲸,

为此不惜付出巨大代价。

比起争取捕鲸的权利,

反对捕鲸的日本人。

但这样的决定会有怎样的效果,

需要用时间加以证明。

本文部分图片来自网络。

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