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海外疫情刚爆发的时候，CNN发布了一则有趣的新闻：调查显示，有38%的美国人表示因为“科罗娜啤酒”（Coronabeer）与“冠状病毒”（Coronavirus）同名，以后再也不买科罗娜啤酒了。在此次的撞名事件中，科罗娜啤酒厂商真可谓是无辜躺枪。唏嘘过后，究其原因，主要在于商品名称带给消费者的心理暗示。这也是为什么商家在设计商品名时，大多使用寓意美好的字眼，比如长寿鱼，就是海鲜中好寓意的代表。胸棘鲷俗称长寿鱼手绘。图片：李玉强QMCS

“长寿”并非浪得虚名

长寿鱼，英文名为OrangeRoughy，中文正式名是胸棘鲷Hoplostethusatlanticus。它的属名Hoplostethus直译就是胸藏武器（棘刺）的意思。长寿鱼有一身讨喜的橙红色，体型中等，通常体长在30~40厘米，体重大约为1~2千克。大者体长可达70厘米，重达7公斤。

长寿鱼是典型的深海肉食性鱼类，它们生存于~0米的暮光区-午夜区水层，这里缺乏光照，水温通常在3~9℃之间。由于没有红光可以到达这个深度，长寿鱼看似醒目的橙红体色反而可以帮助它们完美地隐入四周深蓝甚至漆黑的环境中。

长寿鱼的主要栖息场所为海底山脉，在这里它们捕食小型鱼类、虾类和鱿鱼，同时躲避着巡游鲨类、合鳃鳗、无须鳕、蛇鲭，甚至还有少数齿鲸类天敌的追捕。

栖息在维马海山的特里斯坦岩龙虾。图片：?RichardBarnden/Greenpeace

海底山脉是大洋中一类十分独特的生境，是许许多多特别的海洋物种的“生命驿站”。迄今为止，我们对长寿鱼和它们的海山生境的了解还十分有限。

长寿鱼之所以被称作长寿鱼，是因为它的确是世界上已知最长寿的商业鱼类，通常能活多岁。目前的最高记录是在塔斯马尼亚捕捞的一条长寿鱼，有着岁的高龄！市场上售卖的长寿鱼年龄一般在30~岁之间——鱼的年纪可能比吃它的人的爷爷还要大。

长寿鱼的分布极广，从冰岛到摩洛哥、从纳米比亚到南非，全球各大洋的热带至温带海域都有它的身影。虽然分布广泛，但由于长达数十年的过度捕捞，如今长寿鱼的种群数量已经不容乐观了。

长寿鱼属于“爱热闹”的鱼类，繁殖期间，它们常常大量聚集在一起，同步产卵；平时也喜欢扎堆结伴。这种群聚的习性，使得渔民们能够轻易地将其大量捕获。

年，人们首次在新西兰附近发现并捕捞到了长寿鱼。在接下来的20年里，秘鲁、印度尼西亚等地区，也开启了长寿鱼的捕捞业。这个带有传奇色彩的“红色怪鱼”名气越来越大，捕捞量也越来越多，在年代后期达到每年9万多吨的最高水平。

新西兰的长寿鱼拖网渔船。图片：?Greenpeace/RogerGrace

可惜好景不长，过度捕捞很快就对长寿鱼种群资源造成沉重打击。长寿鱼的捕捞旺季为7、8月份，恰巧它们的产卵季在6～8月，这种在产卵期进行捕捞的行为犹如杀鸡取卵，加快了长寿鱼资源的衰退。

数据显示，大多数长寿鱼种群在5到10年内被捕捞到小于其原始存量的20%。在渔业不受管制的地方，这些鱼类被捕捞到商业灭绝。长寿鱼每年的渔获量也随着种群数量下降而迅速减少，许多小型渔场因此倒闭。博物馆中的长寿鱼标本。图片：Citron/WikimediaCommons

红色名录中的红色怪鱼

长寿鱼生长缓慢，需要至少20年才能达到性成熟，50%的长寿鱼在32~41岁才产卵繁育下一代，雌性平均怀卵量为4～6万枚。这种性成熟时间晚、繁殖力较低的特性，使得长寿鱼种群恢复的速度要比其他大多数鱼类更慢。

如今，长寿鱼的濒危状况已经得到许多NGO组织的